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澳门正规线上平台_打糍粑吃月饼,这才是宜宾人过中秋的味道,看着都馋了!

发布时间:2020-01-11 13:11:38 人气:2344

澳门正规线上平台_打糍粑吃月饼,这才是宜宾人过中秋的味道,看着都馋了!

澳门正规线上平台,又到了一年一度的“月饼节 ”啦,小编在此先祝福大家中秋节快乐!各位看官们的过节方式当然是各有不同,当然至于小编这种特殊的岗位,地球不爆炸,我们不放假,当然只能花式加班啦!

说起过中秋节,宜宾人当然要吃月饼。不管好吃不好吃,都得吃上一口,没有吃月饼的中秋节是不完美的!

不过现在的中秋节,连吃个月饼都能吃出阶级差异了。你瞧,精致生活的小资产阶级已经纷纷尝到了今年最流行的奶黄流心月饼,纷纷上传朋友圈了。

而粗糙的小编一边敲打键盘,一边啃着伪装成草莓、哈密瓜、芒果、凤梨……等各种水果馅的冬瓜馅月饼,聊以慰藉。

话说这“冬瓜变水果”的月饼界小秘密,虽然n年前就有媒体报道过,小编也是最近才知道。其实人家在包装的配料表上早就写得明明白白:甭管你以为自己是什么果什么瓜,统统都是“冬瓜纤维+香精”来的。

这么一对比,五仁月饼是多么诚实勤恳的好同志啊?说五仁就是五仁,少一丝一毫都不是我们深(ju)爱(jue)的月饼之王,绝不偷工减料、偷梁换柱。

现在有的月饼不止是不好吃那么简单,简直就像大型黑暗料理试验田。我们中国人逢年过节那么爱吃,但是现在月饼已经成了最尴尬的节日食物了。

当你把目光投向争奇斗艳的月饼市场,第一眼觉得口味越来越丰富了,挺好,但第二眼立刻选择死亡。当我们只是想好好吃口月饼,商家却非要给你创造“好吃的家常菜+难吃的月饼皮=怀疑人生”的体验。

不光是月饼的味道让人头疼,有时候月饼还没吃进嘴呢,看见那浮夸的包装就头疼。

唯一开心的可能就是回收废品的老大爷,不费吹灰之力就完成了今年剩下的kpi。

挖空心思却毫不实用,本来就偏离节日初衷了吧?但偏偏送月饼又是中秋节的必备社交手段。

如果你不是孤苦伶仃飘在海外的学子,那你的人生中一定有过中秋节后疯狂消灭月饼库存的经历——

早饭当主食,午饭当甜点,下午当零食,晚上当夜宵,万圣节能吃完都不错了。

然鹅悲剧的是,大家其实在送礼前都先挑了挑自己喜欢的吃掉了,送出去的都是不喜欢的……难吃的月饼千千万,谁人缘越好越尴尬。

也许有朝一日,我们再也不用每年花心思给不同的人准备不同的月饼,不用担忧月饼淤积要强吃……

真的好怀念那些吃月饼没那么多破事儿的中秋节啊!

每年除了中秋节,小编家里还有一个传统,那就是每年这一天都要打糍粑,醇香软糯的糍粑,外面裹上一层黄豆面,没有黄豆面,花生面、芝麻、白糖都可以,每一口都超级享受,唇齿留香。

那糍粑是怎么做的?怎么样才好吃呢?接下来小编为大家揭秘~

1.选用优质的圆糯米,用温水浸泡12个小时。

2.将浸泡好的糯米淘净倒入蒸甑蒸20分钟

3.酒米像平时煮饭那样蒸好之后,倒入石头斗窝儿(现在都已经很不好找这种石头斗窝儿了)中进行反复敲打,打糍粑打糍粑,重点就在这个“打”字,因为糯米打的越碎越粘稠,越粘稠口感就越好。

以前小编外婆家就有这样一个石头斗窝儿,我们每年都要去外婆家过中秋节,酒米好了之后弄出来倒进石头斗窝儿,我们几个兄弟姐妹都要争到打,结果每个人都舞不到两下,就喊手累手酸,不干了。

马步扎起,这才是打糍粑的正确姿势。

4.嬢嬢些用刀来切开,切成一块一块的,好端到桌子上去吃,最洒脱的就是蘸白糖了,如果再放一些花生面面、熟黄豆面面、芝麻一起蘸来吃的话,又香又甜又粘,安逸得不摆了。

另外还可以丢到油锅儿头,煎一遍捞出来,色泽金黄,皮子被煎得脆生生的,蘸着花生芝麻白糖混合成的面面,这味道简直了巴适得板!

啧啧.....说着说着小编的口水都要出来了。小编要去吃月饼打糍粑去了,大家今天也要多吃一点哦!

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